关于荞麦酒不为人知的功效

荞麦酒是我们经常喝的粮食酒,是荞麦酿造的酒,市场需求量非常大。荞麦酒能满足预防疾病的养生观念,荞麦酒的效果是什么?

荞麦酒是由非脱壳荞麦颗粒制成的。其工艺规程是在固体发酵和固体蒸馏的传统工艺的基础上,增加泡粮、初蒸、闷粮、复蒸的工艺。其特点是:生产的荞麦酒香气浓郁,入口长,风味独特;由于采用两次蒸煮和闷粮工艺,可以大大节约原料。其特点是既有清香型白酒的特殊风格,又有传统小曲米酒的自然风味。关于荞麦酒不为人知的功效
根据《本草纲目》的记载:荞麦降气宽肠,磨积滞,消热肿风痈,除白浊白带,脾积泄泻。苦荞麦是一种老少皆宜的美味药膳。当代国际著名营养学专家齐国力教授表示,苦荞富含18%的纤维素,经常食用苦荞的人不易患上胃肠疾病。而且荞麦入酒古已有之。据说荞麦酒最早是在苏东坡酿造的,后来流传至今。选用优质荞麦为原料,经传统发酵工艺及科学配方精制而成,清澈透明,粮香浓郁,入口纯正,回味宜人,实为待宾之佳品。

荞麦酒优雅透明,具有清香的特点,属于高端白酒系列,这是根据微量元素含量不同等标准确定的。相对于千元以上的其它高端白酒系列,有很大的发掘空间。伴随着人民生活水平的不断提高,优质生态酒日益成为消费者的首选,其独特的品质正好符合这一市场需求,市场前景广阔。荞麦酒是其主要原料,是一种营养丰富的粮食品种,无论是籽粒还是茎叶,其营养价值都很高。、

关于荞麦酒不为人知的功效
价值:健脾益气,开胃宽肠,消食化滞,除湿下气。

1、荞麦蛋白富含赖氨酸,铁、锰、锌等微量元素比普通谷物丰富,膳食纤维丰富,营养保健效果好。
2、荞麦富含维生素E和可溶性膳食纤维,还含有烟酸和芦丁(芸香苷)。芦丁具有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力,预防脑血管出血。
3、荞麦所含烟酸成分可促进机体新陈代谢,增强解毒能力,还可扩张小血管,降低血液胆固醇。
4、荞麦酒富含镁,可促进人体纤维蛋白溶解,扩张血管,抑制凝血块的形成,具有抗栓塞作用,降低血清胆固醇。
5、荞麦酒中的一些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。因此,荞麦也被称为消炎食品。此外,这些成分还具有降

时间:2021-3-31 编辑:super

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