苦荞酒的类型有哪些?荞酒52度真的那么好喝吗?

荞麦酒是我们经常喝的一种粮食酒,是用荞麦酿造成的酒,市场上的患者需求量非常大,虽然很多人饮酒是处于身体的需求而去饮酒,但是随着大家对饮食要求的提升,很多人都会控制饮酒,从而选择适合自己口味的酒类,荞麦酒功效就可满足大家预防疾病,那么荞麦怎么酿酒?都有哪些类型的荞酒?​

一、荞麦酒的酿造过程

1、选料:精选上等荞麦,去除杂质,清洗干净;

2、酿酒:用大锅配以旺火煮荞麦,直到熟透,中间过程约4到5个小时;

3、发酵:用塑料膜装好荞麦,加入发酵剂,保持真空,持续发酵;

4、调酒:把发酵好的荞麦酒经过蒸馏设备就可以出酒了;苦荞酒的类型有哪些?荞酒52度真的那么好喝吗?

二、荞酒的类型

1、荞酒52度

本品颜色为:金黄微绿,澄清透明。酒精度:45%,香气自然,色香纯正,原汁原味,入口微苦,口味甘甜,含醇、爽甜,饮后不上头、不燥、不伤肝、不口干、不昏睡。经常适量饮用苦荞酒,可预防糖尿病、高血脂、冠心病、风湿病等。并且有强筋健骨、健脾祛风除湿、壮肾固精之功效。又以苦荞保健酒为精选高山苦荞麦、巴山泉水,采用传统工艺精制而成,是野生原汁原味、天然、无污染高山饮料。苦荞酒的类型有哪些?荞酒52度真的那么好喝吗?

2、劲牌毛铺苦荞酒

毛铺苦荞酒是劲牌公司精选四川凉山高寒山区苦荞麦为原料,采汲深山溶洞水酿造而成。苦荞是一款老少皆宜的药膳美味。现代国际著名营养学专家齐国力教授表示,苦荞麦里含有18%的纤维素,常吃苦荞的人不容易得胃肠道疾病。

3、沿河土家苦荞酒

沿河土家苦荞酒采用100%纯苦荞酿制,绝不添加其它酒类和食用酒精。精选优质苦荞为原料、采用传统工艺精酿而成,色香纯正、清香自然、原汁原味、风味独特,酒中含有对人体有益的多种微量元素。

4、橘颂苦荞酒

橘颂苦荞酒精选优质固态白酒为基酒,辅以苦荞麦、枸杞、山楂、葛根、黄精等纯植物原料之萃取精华,精心调制而成,深受广大消费者的喜爱。

5、壶泉苦荞酒

壶泉苦荞酒顺应酒类消费的健康需求,以广灵县盛产的黑苦荞为主要酿酒原料,配以壶泉圣水,采用高科技专利技术,结合传统酿造工艺,精心酿制而成,是一种具有清除超氧化自由基和抗氧化能力的保健型酒,并荣获国家抗氧化专利。此酒具有色泽黄润、入口微苦、净爽甘冽、先苦后甘、回味悠长的特点。

 

时间:2021-3-11 编辑:super

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